Rebsorten: 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Nero Bukett: intensiv, nach frischem reifem Obst wie Ananas, Birne und Honig. Geschmack: reich an Nuancen, harmonisch, elegant, schmackhaft und weich.

Rebsorte: Chardonnay Farbe: Goldig Bukett: ein ausgedehnter Blumenstrauß, eine fast sahnige Beschaffenheit, dann eine Explosion von Aromen. Geschmack: Komplexität, Fülle und Delikatesse sind ein Zeichen dieser sich an Qualität ausrichtenden Leidenschaft.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Farbe: fein, beständig, lebendig, üppig, gleichmäßig. Bukett: kräftig, blumig, frisch, lebendig, elegant. Aromen von Geißblatt, Glyzinie, weißem Jasmin, Weinblüte und nach exotischen Früchten wie Ananas, Guajave, Mango. Geschmack: üppig, komplex, nach Zimt und grünem Pfeffer. Lebendig, frisch, reintönig, anspruchsvoll, weich und unwiderstehlich.

Rebsorte: Chardonnay und Pinot Noir Farbe: brillantes Rosa, intensiv. Bukett: intensiv, fruchtig und aromatisch. Geschmack: subtile, blumige Frische mit Aromen von Kirschen und roten, frisch gepflückten Beeren, auf die florale (Rose, Weißdorn) und würzige Noten (Tonkabohne, Muskatnuss) folgen.

Rebsorte: Chardonnay Farbe: blasses Goldgelb mit silbern schimmernden Reflexen; lebhaft, gleichmäßig aufsteigende Bläschen Bukett: intensiv, elegant, fast ätherisch mit feiner Mineralität. Nach weißen Blüten, frischen Mandeln, Vanille und zarten, leicht harzigen Holznoten. Geschmack: am Gaumen zuerst extrem frisch mit deutlichen Zitrusfruchtaromen, dann etwas dropsig, perfekt ausbalanciert, im Finale sehr lang anhaltend, komplex mit Finesse.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Ukett: feinperlig, elegant und finessenreich, dabei komplex, intensiv und perfekt balanciert. Geschmack: Subtile und elegante Zitrus sowie Beerennoten – innig und verführerisch. Billecart-Salmon gilt als Garant für klare und mineralische Champagner. Sie bestechen mit einer märchenhaften Zartheit und einer ausgesprochenen Ehrlichkeit.

Rebsorte: überwiegend Pinot Noir, Chardonnay Farbe: leuchtendes Goldgelb, feines Mousseux. Bukett: nach Zitrusfrüchten und roten Beerenfrüchten. Anklänge von Brioche, feine Hefenote, saftige Fruchtfülle. Geschmack: elegante seidige Struktur, lebendiges Wechselspiel von Frucht und Säure, großes Finale, sehr gelungen.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Bukett: nach frischen Mandeln, Grapefruit und Gewürzen. Geschmack: Der Genuss entfaltet sich am Gaumen wie ein sich weich anschmiegendes Kleid.

Farbe: strohgelb Rebsorte: Cortese di Gavi Reberziehung: Guyot Bukett: intensiv, nach Aprikose und Apfel, filigran, fein. Geschmack: voll, mineralisch, leicht fruchtig, anhaltend.

Rebsorte: Chardonnay Bukett: Fruchtige Aromen. Geschmack: Gehaltvoll, lang anhaltend, nach mineralischen Noten.

Rebsorte: Weißburgunder Bukett: elegant, schmelzige Kombination feinster Frucht und Kräuteraromen. Geschmack: elegant, reichhaltig, facettenreich

Rebsorte: Riesling Farbe: weiß Bukett: exotisch, würzige Frucht Geschmack: mineralische Aromen, enorme Tiefe sowie Komplexität am Gaumen.

Rebsorte: Riesling Farbe: dunkles gelb Bukett: nach Zuckermelone und Orange, mit etwas Luftzufuhr ein ganzer tropischer Fruchtcocktail, wild und konzentriert zugleich. Geschmack: fest und opulent, dabei auch viel Struktur, tatsächlich unendliche Länge, vital und ausstrahlend, langer Nachhall.

Rebsorte: Maceratino Bukett: reife Früchte, Zitrusschalen, Pfirsich, gelben Blüten, tiefe mineralische Note und einen zarten Vanille-Touch. Geschmack: frisch, ausgeglichen, angenehmer anhaltender Abgang.

Rebsorte: 100 % Chardonnay 1911 wurde dieser hoch oben am Hang gelegene, äußerst karge und steinige Weinberg mit Aligoté-Reben bepflanzt. In den 30er Jahren kam eine weitere Anpflanzung mit Pinot Gouge ( weiße Pinot Noir-Mutation) hinzu und in den 60er Jahren etwas Chardonnay. Seit dem Jahrgang 2005 wird dieser Wein wieder ausschließlich aus den alten Aligoté-Stöcken produziert. Mit seinen markanten Nerv und der steinigen Mineralität gilt er als einer der außergewöhnlichsten Weißweinen Burgunds.

Rebsorte: Chenin Blanc Diese ökologisch bewirtschaftete Rebanlage verfügt über einen flachgründigen Boden von massivem Schiefer mit spuren von Sand. Spontangärung mit der natürlichen Hefe des Terroirs. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in französichen und österrreichischen Eichenfässern von 350 – 700 Liter Inhalt mit max 30 % neuem Holz. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, um die mineralisch-knackige Art dieser Weine zu bewahren. Es werden nur rund 1000 Flaschen pro Jahr erzeugt.

Rebsorte: Nero d'Avola, Merlot - Barriqueausbau. Bukett: blumige Aromen, erinnert an Konfitüre von Waldbeeren. Geschmack: weich und ausgeglichen, guter Körper, intensiver Abgang.

Rebsorte: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot vom Weinberg Camporaiolo. Nach der Gärung in Edelstahlbottichen wird er 24 Monate im französichen Barrique ausgebaut und weitere 24 Monate in der Flasche raffiniert. Der Campora ist bis zu 15 Jahren lagerfähig. Bukett: anhaltend, typischer Duft der Reben, nach Vanille und Eichenholz. Geschmack: trocken, intensiv, weich und warm.

Rebsorte: Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 25 %, Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (15 %) Farbe: tief dunkle Farbe mit schwarzem Kern Bukett: feine Frucht nach dunklen Wald-, Kirsch- und Johannisbeeren, zart rauchige, würzige Note. Geschmack: voller, kerniger Wein, am Gaumen minzig und weich mit mildem, langem Abgang.

Rebsorte: Sangiovese Grosso - 3-4 Jahre Eichenfassausbau Bukett: intensiv, klar, zart, von großer Eleganz. Geschmack: weich, vollmundig, ausgewogen und dynamisch, trocken.

Rebsorte: Pinot Noir Bukett: reiches Aroma, tiefe Beerenfrucht. Geschmack: elegant, fruchtig, langer Abgang.

Rebsorte: 80 % Merlot, 18 % Cab.-Franc, 2 % Cab.-Sauvignon Bukett: Noten von Früchten, Blüten und Gewürzen. Geschmack: Körperreich, großzügige Struktur; aromatische Fülle und angenehme Tannine.

Rebsorte: 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 54 % Cab.-Sauvignon, 65 % Cab.- Franc Bukett: nach Brombeeren und Boysenbeeren duftendes Bouquet. Geschmack: dicht mit "stämmigem" Tannin, strukturiert und eindeutig ein Lafon-Rochet. Er reift seit letztem Jahr in 50% neuer Eiche von acht Coopern.

Rebsorte: Syrah Farbe: intensives Rubinrot. Bukett: fein, elegant. Geschmack: trocken, mundig und langanhaltend.

Rebsorte: Chardonnay & Welchriesling Farbe: helles goldgelb in der Farbe Bukett: in der Nase feine Aromen nach Quitte und Honig Geschmack: Note die an Blumen und Wiesenaromen erinnert, frisch und fein, sehr elegant mit feiner Süße

Rebsorte: Vernacia Nera Bukett: Aroma von Honig, Karamell, getrocknete Feigen und Zimt. Die Gärung und der Reifeprozess erfolgt drei Jahre in Eichenholzfässer.

Rebsorte: 100% Garganega. Farbe: warmes goldgelb Bukett: delikat, exotisch, nach reifen Früchten wie Quitte. Geschmack: kontrollierte Süße, komplex, weich.

Rebsorte: Grüner Veltliner Farbe: goldgelb Bukett: kräftige Sortenwürze im Duft, Schwarzbrot, Pfeffer, darunter Honig und gelbe Früchte. Geschmack: saftige Art, abgerundet, nach eingelegten Pfirsichen, ein Hauch von Pilzen, mittlere Struktur, kräftiger, mittellanger Abgang.

Rebsorten: Riesling Bukett: füllig, konzentriert, Beerenauslesecharakter. Geschmack: ausgeprägt, hochreife Frucht, zarte Honignoten.