Carsten Henn – „Geschmackssache“

Magazinseite: Fabelhafte Fischküche

„Der schönste Platz ist immer an der Theke“, sang das Steingass-Terzett – es stimmt nicht nur in der Kneipe, sondern auch in einem Kölner Spitzenrestaurant. Das „Poisson“ (französisch für „Fisch“) bietet eine offene Küche, und es macht einfach Spaß, den flinken Händen…..

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