Madame Mai 2013

Titelseite der MADAME

Für Fischliebhaber ist das lebhafte Edelbistro in Neumarktnähe die erste Adresse in der Rheinmetropole. Das Ambiente: edel und charmant mit einer offenen Show-Küche. Den Küchenstil beschreibt Gastronom Ralf Marhencke selbst als „kreative leichte Feinschmeckerküche“ und achtet dabei darauf, dass die frischen, saisonalen Zutaten ihren Eigengeschmack behalten und nicht durch abenteuerliche Zutaten verfКlscht werden. Besonders gut: Filet vom Atlantik-Steinbutt mit Foie Gras. Auch die Weinauswahl ist exzellent.

– MADAME Redaktion

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